ติดกินหวาน เกินไป! หงุดหงิดง่าย ขี้วีน ใช้อะไรแทนน้ำตาล เพื่อสุขภาพที่ดีกว่า

การ ติดกินหวาน เป็นปัญหาที่หลายคนอาจไม่รู้ตัว แต่เมื่อบริโภคน้ำตาลในปริมาณที่มากเกินไป ไม่เพียงแค่ส่งผลต่อน้ำหนักตัวและสุขภาพร่างกายเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่ออารมณ์ ทำให้หงุดหงิดง่าย ขี้วีน และรู้สึกไม่สบายตัวเมื่อขาดความหวาน เรา Workoutkan จะพาคุณไปรู้จักกับทางเลือกแทนน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยลดการติดหวาน และทำให้คุณมีอารมณ์ที่สมดุลขึ้นได้!

น้ำตาลส่งผลต่ออารมณ์อย่างไร ทำไม ติดกินหวาน แล้วขี้วีน?

หลายคนอาจเคยสังเกตว่าหลังจากกินของหวานแล้วรู้สึกดีขึ้นทันที แต่พอผ่านไปสักพักกลับหงุดหงิด หิวเร็ว หรือมีอาการ “เขี้ยวงอก” นั่นเป็นเพราะน้ำตาลมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดโดยตรง เมื่อเราบริโภคน้ำตาลมากเกินไป ระดับน้ำตาลในเลือดจะพุ่งสูงอย่างรวดเร็ว ทำให้รู้สึกตื่นตัวและมีพลังงาน แต่เมื่อระดับน้ำตาลตกลงเร็ว (ซึ่งมักจะเกิดขึ้นหลังจากนั้นไม่นาน) สมองจะส่งสัญญาณว่าต้องการน้ำตาลเพิ่ม ทำให้เกิดอาการหงุดหงิด ขี้วีน และอารมณ์แปรปรวน

นอกจากนี้ น้ำตาลยังมีผลต่อการหลั่งฮอร์โมนในร่างกาย โดยเฉพาะอินซูลินและเซโรโทนิน (ฮอร์โมนความสุข) เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดไม่คงที่ ร่างกายจะไม่สามารถควบคุมอารมณ์ได้ดีพอ จึงทำให้เรารู้สึกกระวนกระวาย โมโหง่าย และอ่อนเพลีย ดังนั้น วิธีแก้ไขที่ดีที่สุดคือการลดปริมาณน้ำตาลที่บริโภคในแต่ละวัน และหันมาเลือกใช้สารให้ความหวานแทนที่ดีต่อสุขภาพ

ใช้อะไรแทนน้ำตาลได้บ้าง? 5 ทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า

หากคุณติดกินหวานและกำลังมองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ลองเปลี่ยนมาใช้น้ำตาลทางเลือกที่ให้รสหวานแต่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ และไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงเร็วเกินไป นี่คือ 5 ตัวเลือกแทนน้ำตาลที่น่าสนใจ

หญ้าหวาน (Stevia)

หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ได้รับความนิยมมาก เพราะไม่มีแคลอรี และไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง หญ้าหวานมีความหวานมากกว่าน้ำตาลทั่วไปถึง 200-300 เท่า แต่ไม่มีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำตาล และควบคุมน้ำหนัก

ใช้แทนน้ำตาลอย่างไร: สำหรับคนที่ติดกินหวาน สามารถใช้แทนน้ำตาลในเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ ชา หรือใช้ในขนมอบก็ได้ โดยใช้ในปริมาณเล็กน้อย เพราะความหวานเข้มข้นกว่าน้ำตาลปกติ

ติดกินหวาน ใช้น้ำผึ้งแทน (Honey)

น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าน้ำตาลทั่วไป แม้ว่าน้ำผึ้งจะมีแคลอรีสูงกว่าน้ำตาล แต่มีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าเล็กน้อย และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ใช้แทนน้ำตาลอย่างไร: สามารถใช้ผสมน้ำอุ่น ใส่ในขนมหวาน หรือใช้แทนน้ำตาลในอาหารต่างๆ ได้ แต่ควรใช้ในปริมาณที่เหมาะสม

น้ำตาลมะพร้าว (Coconut Sugar)

น้ำตาลมะพร้าวเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เพราะมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าน้ำตาลทรายขาว มีแร่ธาตุสำคัญอย่างโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ช่วยให้พลังงานคงที่ และไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดแกว่งขึ้นลงเร็ว

ใช้แทนน้ำตาลอย่างไร: สามารถใช้ปรุงอาหารหรือใส่ในเครื่องดื่มร้อนแทนน้ำตาลทราย บอกเลยว่าใครที่ ติดกินหวาน จะชอบมาก เพราะมันหวานแบบนุ่มนวล หวานแบบไม่แสบคอ

อินทผลัม (Dates)

อินทผลัมเป็นผลไม้ที่มีรสหวานธรรมชาติ และมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในร่างกาย นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยให้พลังงานคงที่

ใช้แทนน้ำตาลอย่างไร: สามารถใช้ทำเป็นน้ำเชื่อมอินทผลัม หรือปั่นรวมกับสมูทตี้ ขนมอบ และขนมหวานเพื่อเพิ่มรสชาติแทนน้ำตาล สายขนม สายติดกินหวาน หรือขายกินเค้กต้องชอบ

อิริทริทอล (Erythritol)

อิริทริทอลเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่ให้ความหวานเหมือนน้ำตาล แต่ไม่มีแคลอรี และไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

ใช้แทนน้ำตาลอย่างไร: สามารถใช้ในขนมอบ หรือผสมในเครื่องดื่มแทนน้ำตาลได้ แต่ควรใช้ในปริมาณที่เหมาะสม

ใคร ติดกินหวาน มาลดน้ำตาลเพื่อสุขภาพ เลิกวีน เลิกเหวี่ยง เอาแต่พอดีพอ!

การลดปริมาณน้ำตาลในชีวิตประจำวันไม่เพียงแต่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วน เบาหวาน และโรคหัวใจเท่านั้น แต่ยังช่วยควบคุมอารมณ์ ลดอาการหงุดหงิดง่าย และทำให้พลังงานในร่างกายคงที่มากขึ้น หากคุณเป็นคนที่ติดหวาน ลองค่อยๆ ลดปริมาณน้ำตาลลงทีละน้อย และเปลี่ยนมาใช้สารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพแทน การทำเช่นนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้สุขภาพดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่น อารมณ์ดีขึ้น และไม่ต้องเผชิญกับอาการ “ขาดหวานแล้วขี้วีน” อีกต่อไป