สำหรับสายสุขภาพที่ชอบดื่มกาแฟ อาจจะเบื่อกับการดื่มกาแฟแบบเดิม ๆ อย่างเช่น ต้องสั่งอเมริกาโน่เป็นประจำ เพราะดื่มแล้วไม่อ้วน แคลอรีต่ำ และยังช่วยให้ผอมไวกว่าเมนูอื่น ๆ แต่สำหรับใครที่ชอบดื่มกาแฟแบบสตรีมนม เราขอแนะนำ กาแฟแฟลตไวท์ เครื่องดื่มทางเลือกสำหรับคนชอบดื่มกาแฟนม แต่ไม่อยากอ้วน
กาแฟแฟลตไวท์ (Flat White) คืออะไร ?
Flat White คือ Espresso หรือ Ristretto (มีความเข้มข้นมากกว่าเอสเปรสโซ่) ที่ใส่นมร้อน (Steamed Milk) ลงไปโดยที่ไม่มีโฟมนมมากเท่า ลาเต้ (Latte) จึงเป็นที่มาของชื่อเมนู “Flat White” นั่นเอง
โดยเมนูนี้เกิดขึ้นครั้งแรกที่ประเทศออสเตรเลีย และได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ ด้วยรสชาติกาแฟที่เข้มข้นกว่าลาเต้ แต่ยังคงสัมผัสที่นุ่มละมุนของนมสตีมร้อนเอาไว้เป็นอย่างดี ทำให้มีความรู้สึกว่า ได้ดื่มกาแฟนมจริง ๆ ที่ไม่ใช่นมสดรสกาแฟ ซึ่งเหมาะกับผู้ที่เป็นสาวกลาเต้ แต่อยากยกระดับความเข้มข้นการดื่มกาแฟเพิ่มมากขึ้น
Flat White กับ Dirty Latte แตกต่างกันอย่างไร ?
ถึงแม้ว่า กาแฟ แฟลตไวท์ จะเหมือนลาเต้น แต่ Flat White และ Dirty Latte ก็แตกต่างกันอย่างชัดเจนทั้งเรื่องของรสชาติ ส่วนผสม วิธีการชง ซึ่งไม่มีเมนูไหนดีไปกว่ากัน แค่มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันมากกว่า
- – แฟลตไวท์มีนมน้อยกว่าลาเต้
- – แฟลตไวท์ไม่มีชั้นโฟมนมหนาเหมือนลาเต้
- – แฟลตไวท์มีรสชาติเข้มข้นกว่าลาเต้
- – แฟลตไวท์มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มกว่าลาเต้
Flat White อ้วนไหม ?
ถึงแม้ว่า แฟลตไวท์ จะเป็นเครื่องดื่มทางเลือกสำหรับสายสุขภาพที่ชอบดื่มกาแฟนม เพราะเป็นเมนูที่ใส่นมน้อยกว่า และมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าลาเต้ ทำให้รู้สึกว่าแคลอรีน้อยกว่า ซึ่งแท้จริงแล้วนั้นจะขึ้นอยู่กับปริมาณช็อตกาแฟ ปริมาณของนมสตรีม ประเภทของนมสตรีมและขนาดของแก้ว โดยประมาณ Flat White 6 ออนซ์ จะมีแคลอรีประมาณ 120 แคลอรี
แต่ใน Starbucks สาขาสหรัฐ เมนูแฟลต ไวท์ จะใช้กาแฟคั่วบดสูตรของร้านเอง สกัดช็อตเป็น ‘ริสเทรตโต้’ ตามด้วยสตีมนม เสิร์ฟขนาด 8 ออนซ์ ให้แคลอรี่ 110 แคล ส่วนเมนูตัวเดียวกันของ McDonald’s ในประเทศอังกฤษ ใช้เอสเพรสโซ 2 ช็อตกับนมสดออร์แกนิค เสิร์ฟในแก้วขนาด 7 ออนซ์ มีแคลอรี่ที่ระดับ 86 (ตามข้อมูลโภชนาที่ระบุไว้ในเว็บของทางร้าน)
5 ยี่ห้อ กาแฟแฟลตไวท์
VOLLUTO
แคปซูลกาแฟ VOLLUTO มีความหอมหวานและนุ่มละมุน เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟ Flat White แบบคั่วอ่อน ด้วยระดับความเข้ม เพียง 4 จาก 13 รสชาตินั้นจึงมีความสมดุลที่ลงตัว
Dolce Gusto Flat White
กาแฟคั่วเข้มกลาง ยี่ห้อ Dolce Gusto Flat White ที่มีระดับความเข้ม 7 จาก 11 มาพร้อมกับกลิ่นสดชื่น ๆ รสสัมผัสที่นุ่มนวล
ช่องทางการซื้อ : FLAT WHITE แฟลท์ ไวท์ NESCAFE DOLCE GUSTO 16 แคปซูล/ 1 กล่อง BBE:30/09/2024
กาแฟแฟลตไวท์ : Ispirazione Roma
ความสมดุลของ Arabiga จากอเมริกาใต้และกลาง ที่ผ่านการคั่วอ่อนกับกาแฟโรบัสต้า ทำให้ Ispirazione Roma มีกลิ่นหอมหวาน แต่แฝงด้วยความล้ำลึกของกลิ่นไม้ รวมถึงรสที่หนักแน่นเต็มรสชาติ
Ispirazione Arpeggio
กาแฟแคปซูล Ispirazione Arpeggio ด้วยระดับความเข้มที่ 9 จาก 13 กาแฟที่เข้มข้น แต่เนียนนุ่ม เข้ากันลงตัวกับกาแฟ Flat White
กาแฟแฟลตไวท์ : Godi Coffee
Godi Coffee กาแฟปรุงสำเร็จ ใช้เมล็ดกาแฟเกรดพรีเมี่ยมจากราบซิล(อราบิก้า)และเวียดนาม(โรบัสต้า) ที่ใช้ครีมเทียมสกัดจากน้ำมันมะพร้าว รสชาติกาแฟเข้มข้น แต่ทานง่าย หอมกลิ่นกาแฟชัดเจน ไม่มีคอเลสเตอรอล และไม่มีไขมันทรานส์
- ช่องทางการซื้อ : GODI FLAT WHITE COFFEE MIXED กาแฟแฟล็ตไวท์ คอฟฟี่มิกซ์ ตราโกดีซ์ (กาแฟปรุงสำเร็จ เกรดพรีเมี่ยม )
และนี่ก็คือ 5 กาแฟ แฟลตไวท์ เครื่องดื่มทางเลือกสำหรับคนชอบดื่มกาแฟนม แต่ไม่อยากอ้วน ที่เราได้นำมาฝากเพื่อน ๆ ชาว Workoutkan บอกได้เลยว่า ใครที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก หรือเป็นสายสุขภาพที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ แต่อยากจะลองปรับเปลี่ยนหรือให้รางวัลชีวิตตัวเองสักหน่อยก็หันมาดื่มกาแฟแบบแฟล็ตไวท์ได้
