การอดมื้อเย็น ในช่วงที่เรานั้นกำลังคุมน้ำหนักอยู่ถึงแม้จะฟังดูเป็นเรื่องง่าย แต่ก็ทำไม่ได้ง่ายๆ เหมือนอย่างที่เราคิดนะ และไม่คุ้มกับผลเอฟเฟ็กต์ที่ตามหลังมาเลยสักนิด ไม่ว่าจะเป็นปัญหาด้านสุขภาพ ทำให้ร่างกายดูไม่สดชื่นเนื่องจากได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ หรือเกิดการโย่โย่ แต่ทางเลือกที่ดีควรกินให้ครบมื้อ โดยปรับเปลี่ยนเป็นทาน อาหารคลีน ในมื้อเย็น ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งวิธีในการคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ ทางเราก็ได้มีไอเดียสำหรับมื้อเย็นมาฝากทุกคนกันค่ะ
1. ไข่ตุ๋น
เมนูหาซื้อง่าย และทำได้ง่ายๆ แถมอร่อยอีกด้วยนะ ให้ความอิ่มกำลังดี พลังงานแคลอรีน้อย รสชาติอร่อย หากอยากได้สารอาหารที่ครบถ้วนก็สามารถแอดออนเนื้อสัตว์ ผัก หรือเห็ดได้ตามชอบ ง่ายขนาดนี้ทำกินเองทุกวันยังได้เลย
2. อกไก่พริกไทยดำ
สำหรับ อกไก่พริกไทยดำ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อกไก่ ยังเป็นเนื้อส่วนที่มีปริมาณไขมันน้อย แต่ให้โปรตีนสูงและย่อยง่าย จึงเหมาะกับคนต้องการควบคุมเรื่องการกินและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ทานคู่กับสลัดผักเพิ่มความเฟรชให้ร่างกาย ใครต้องการสร้างกล้ามเนื้ออยู่แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ
3. ต้มยำกุ้งน้ำใส
หากใครเป็นสายชอบกินของรสชาติจี๊ดจ๊าดแบบสะใจ เบื่ออาหารคลีน รสชาติจืดๆ ลองเปลี่ยนมากิน ต้มยำกุ้งน้ำใสดูมั้ยคะ ทั้งรสชาติแซ่บแบบกลมกล่อมบวกกับกลิ่นหอมของสมุนไพรต่างๆ ก็ช่วยให้ช่วงควบคุมของกินแฮปปี้ขึ้นมาก แต่ควรเลือกเป็นต้มยำน้ำใส เพราะต้มยำน้ำข้นมีทั้งน้ำพริกเผาและนมที่อาจทำให้น้ำหนักพุ่งขึ้นได้
4. สเต็กปลาแซลมอน
ในเนื้อปลาแซลมอนจะมีไขมันดี โอเมก้า 3 รวมถึงโปรตีนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เหมาะกับช่วงต้องการควบคุมน้ำหนัก แต่สิ่งสำคัญคือควรรับประทานแบบปรุงสุกในปริมาณพอดี ซอสสเต็กก็ควรเป็นสูตรคลีนเช่นเดียวกัน โดยไม่ปรุงรสจัดจ้านหรือเค็มจนเกินไป แต่ก็ไม่ควรทานทุกวันนะคะถือเป็นอาหารคลีนที่ควรลิสต์ไว้ทำทานเองได้ค่ะ
5. สลัดโรล
สลัดโรล อาหารคลีนค่อนข้างที่จะหาซื้อหรือทำกินเองได้ง่าย เน้นผักเป็นหลักและแอดออนเนื้อสัตว์นิดหน่อยเพื่อเพิ่มโปรตีนอื่นๆ บอกเลยว่าแม้เมนูนี้จะเน้นผักแต่อิ่มสบายท้องสุดๆ หรือจะซื้อมาทำเองก็ทำได้ง่ายๆ แถมอร่อยน้ำหนักไม่ขึ้นแน่นอนค่ะ
6. อกไก่ผัดผักรวมมิตร
อย่างที่ทุกคนรู้ว่า อกไก่ ถือเป็นวัตถุดิบช่วยสร้างกล้ามเนื้อจึงเหมาะอย่างยิ่ง นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูมาก สำหรับใครชอบกินของแบบผัดๆ ก็ไม่ควรพลาดอกไก่ผักผักรวมมิตร ซึ่งผักที่ใส่สามารถเลือกได้ตามชอบ อาจเลือกเป็นผักให้วิตามินสูงและเลี่ยงผักมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตมาก นอกจากจะได้โปรตีนแล้วยังอร่อยด้วยนะ
7. ผัดเห็ดกุ้งน้ำมันหอย
สำหรับใครไม่ชอบทานผัก ขอแนะนำ ผัดเห็ดกุ้งน้ำมันหอย สุดแสนอร่อยจานนี้เลยเลยค่ะ ที่ทั้งอิ่ม มีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมไม่ทำให้อ้วน จุดสำคัญคือการปรุงรสเช่นเดียวกัน แม้จะเป็นชื่อเมนูสูตรผัดน้ำมันหอย แต่ก็ควรปรุงในปริมาณน้อยๆ ตัวจะได้ไม่บวมเพราะโซเดียม
8. ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้หมูสับกุ้ง
เปลี่ยนเมนูผัดถั่งงอกแบบเดิม ๆ ให้ดูน่าอร่อยยิ่งขึ้น กับผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้หมูสับกุ้ง ทั้งสีสันน่าทาน ทั้งวัตถุดิบโดนใจไม่ว่าจะเป็นกุ้งตัวโต ๆ หรือหมูสับแน่นจาน อยากใส่เท่าไหนก็ใส่ไปเลยจ้า เพราะจานนี้ทำเอง กินเอง อร่อย ปลอดภัย ไม่ต้องง้อร้าน แต่สำหรับใครที่ไม่ชอบถั่วงอกก็อาจจะหาผักชนิดอื่นมาใส่แทนก็ได้เหมือนกัน
9. สลัดอกไก่ฉีก
อาหารคลีนอีกหนึ่งเมนูรังสรรค์จากอกไก่ เอาใจสายรักสลัดสำหรับช่วงกำลังไดเอต คงไม่มีเมนูไหนที่เหมาะไปมากกว่าสลัดอกไก่ฉีกอีกแล้ว ได้ประโยชน์จากผัก ผลไม้ และเนื้ออกไก่เต็มที่ อิ่มแบบไม่อด ไม่ขาดสารอาหารอย่างแน่นอน ทำทานเองก็ง่ายแสนง่าย หรือหาซื้อก็ง่ายเหมือนกัน ในเซเว่นก็มีขาย
10. แกงเลียง
แกงเลียง นอกจากจะเหมาะกับช่วงการคุมเรื่องการกินแล้ว ยังเหมาะสำหรับคนต้องการดูแลรักษาสุขภาพอีกด้วยเพราะวัตถุดิบหลักของเมนูนี้คือผักต่างๆ เช่น ฟักทอง เห็ด ตำลึง เป็นต้น ซึ่งดีต่อระบบขับถ่าย อิ่มและอยู่ท้อง ยิ่งกินกับข้าวกล้องร้อน ๆ นะ หืมมมอร่อยสุดๆไปเลยล่ะค่า
แต่ปัจจัยสำคัญคือการเลือกทานแต่ของที่มีประโยชน์ งดของมัน ของหวาน ของทอด แลเวหันมาออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอพร้อมกับเลือกทาน อาหารคลีน หรือมีประโยชน์ให้กับร่างกาย รับรองว่าหุ่นสวยแถมมาด้วยความสุขภาพดีๆก็อยู่ไม่ไกลแล้วค่ะ ติดตามบทความดี ๆ ได้ที่นี่ workoutkan
