อย่างที่รู้กันว่า อกไก่ คือวัตถุดิบยอดฮิตของสายคลีนเลยก็ว่าได้! สำหรับสายรักสุขภาพที่คิดเมนูอกไก่ไม่ออกว่าจะรังสรรค์เมนูไหนล่ะก็ไม่ต้องคิดให้ปวดหัวเลยค่ะ เพราะว่าวันนี้เราก็มี 15 เมนูอกไก่ อาหารคลีนลดน้ำหนัก มาฝากกันค่า และสำหรับเมนูชที่เรานำมาฝากก็เป็นเมนูง่ายๆ สบายกระเป๋าแน่นอน เพราะวัตถุดิบที่ใช้แต่ละอย่างบอกเลยว่าราคาไม่แพง ส่วนผสมไม่เยอะ และยังสามารถหาซื้อได้ง่ายมาก ใครที่ชอบทานอาหารคลีนลดน้ำหรักอยู่แล้ว อยากหาเมนูทำแบบง่าย ๆ ใช้เวลาไม่เยอะต้องตามไปดูกันโลดดด!
1. อกไก่ห่อผักโขม-ชีส
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- อกไก่แล่ให้บาง 1 อก
- ผักโขม 1 กำมือซอยละเอียด
- ชีส 1 แผ่น ใช้ duo cheese (mozzarella and cheddar) ซื้อใน 7-11
- ผัดผักโขมให้สลด ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย ออริกาโน ใส่ชีสลงไป 1 แผ่น ปิดไฟแล้วคลุกๆให้ชีสละลาย
- เอาผักโขมทีผัดไว้ไปม้วนกับอกไก่ที่แล่ไว้ กลัดด้วยไม้ยึดไว้ไม่ให้แตก แล้วเอาไปกริลในกระทะใส่น้ำมันบางๆจนสุก
2. อาหารคลีนลดน้ำหนักอกไก่ผัดเห็ด
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- อกไก่หั่นบาง 150 กรัม หมักซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา
- หอมใหญ่ 1 หัว
- เห็ดชิเมจิขาว เห็ดหูหนูดำ
- ใบหอมซอยสำหรับโรยหน้า
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ซอสผัด 1 ชต.
- ผัดไก่ด้วยน้ำเปล่า ใส่หอมใหญ่ ใส่เห็ด ใส่ซอสผัดให้เข้ากัน ตอกไข่ลงไป ปิดฝาให้ไข่สุก
3. ลูกชิ้นอกไก่ น้ำจิ้มแจ่วมะขาม
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- อกไก่บดผสมวุ้นเส้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปั้นก้อนต้มจนสุก ตักออกแช่น้ำเย็นจัด
- แจ่วมะขามใช้น้ำมะขาม ซีอิ้วขาว พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดง ผักชี ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล
4. ผัดผักรวม อกไก่
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- อกไก่หั่นบาง 150 กรัม หมักน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทย น้ำมันงา
- ผักรวม
- ผัดด้วยน้ำเปล่า ปรุงรสเบาๆด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาวปกติแต่ลดการปรุงลงค่ะ
5. อาหารคลีนลดน้ำหนักสลัดอกไก่ต้ม
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- ใช้น้ำสลัดงาญี่ปุ่น 1 ชต.
- ไข่ต้ม 1 ฟอง
- มันหวาน
- อะโวคาโด
- กีวี่
6. อกไก่ต้มฉีก
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- อกไก่ต้มฉีกราดน้ำสุกี้คลีน
- ผักกาดขาวลวก
- กระเจี๊ยบลวกคลุกน้ำสลัดงาญี่ปุ่น มะเขือเทศ
7. อกไก่ต้ม ผักต้ม
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- อกไก่ต้ม
- ผักต้ม
- น้ำซอสสุกี้ฮ่องกงคลีนๆ
8. แกงจืดกวางตุ้งไต้หวันอกไก่
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- แกงจืดกวางตุ้งไต้หวัน ใส่อกไก่
- ใช้อกไก่บดเอง 180 กรัม หมักเกลือ รากผักชี พริกไทย น้ำซุปปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว
9. อาหารคลีนลดน้ำหนักสุกี้เห็ดรวม อกไก่
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- อกไก่บด 100 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- วุ้นเส้นหยิบมือ ใคร low carb ตัดวุ้นเส้นออกนะคะ
- ราดน้ำจิ้มสุกี้คลีน
10. สุกี้อกไก่บด
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- อกไก่บด220กรัม
- ผักกาดขาว แครอท เห็ดเข็ม
- ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและเกลือ ราดด้วยเย็นตาโฟซอสแซ่บสูตรคลีน
11. อาหารคลีนลดน้ำหนักลาบอกไก่
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- อกไก่บดเอง 200 กรัม รวนจนสุก
- ปรุงรสด้วย พริกป่น มะนาว น้ำปลา ข้าวคั่ว หอมแดง สะระแหน่
- กินกับผักสดเยอะๆ ไม่ทานข้าวค่ะ
12. อาหารคลีนลดน้ำหนักอกไก่ย่าง
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- อกไก่หมักแค่ซีอิ้วขาวแล้วย่างกระทะไฟอ่อนๆ ปิดฝาให้เขาค่อยๆ สุก
- กินกับแตงกวา ฟักทอง สตรอเบอร์รี่
13. แกงจืดผักกาดขาว
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- อกไก่บด 150 กรัม
- ไข่ขาวหลอด 1 หลอด
- วุ้นเส้นหยิบมือ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว พริกไทย เกลือ
14. สลัดอะโวคาโด อกไก่ต้ม
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- อกไก่ต้ม
- ผักมีอะไรใส่ลงไป
- น้ำสลัดใช้โยเกิร์ต น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย คลุกนัวๆ
15. บะหมี่ผัก อกไก่รวน
ขั้นตอนในการทำ และวัตถุดิบที่ใช้
- อกไก่รวน 200 กรัม
- ยอดกวางตุ้งลวก
- ไข่ต้ม
- บะหมี่ผัก 1 ก้อน คลุกน้ำพริกเผาน้ำมันมะกอกแม่ประนอม
.
เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับเมนูอาหารคลีนลดน้ำหนัก ซึ่งวัตถดิบหลักๆก็คือ อกไก่ นั่นเอง ซึ่งแต่ละเมนูนั้นได้มาจากเจ้าของอินสตาแกรมที่ชื่อ iamrungnapa บอกเลยว่ามีเมนูอาหารคลีนที่เจ้าของแอคเคาท์สอนทำเยอะมากจริง ๆ สำหรับที่สนใจอยากจะทำอาหารคลีนทานเองที่บ้านก็ลองเข้าไปกดติดตามกันได้เล้ย นอกจากจะทำง่าย อร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์มากด้วยถมไม่ทำให้น้ำหนักขึ้นด้วยน๊า
ติดตามอ่านบทความที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่ Workoutkan – รับเคล็ดลับดูแลสุขภาพกันเลยที่นี่
