ในช่งยุคสมัยนี้ อาหารสำเร็จรูปที่ได้รับความนยิยมมากที่สุดเป็นอันดันต้น ๆ คือ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่ทั้งกินง่ายอิ่มไว และอร่อย มีหลายรสชาติให้เลือก แต่สำหรับสายสุขภาพที่รักการกินมามาต้องมาฟังทางนี้ เราขอแนะนำ บะหมี่ผัก ยี่ห้อไหนดี ที่กินแล้วอิ่ม แคลต่ำ ได้พลังงานและอร่อยแบบสุขภาพดี จะมียี่ห้อไหนบ้าง ตามมาเลยค่ะ
บะหมี่ผักคืออะไร ?
บะหมี่ผัก คือบะหมี่ที่มาจากประเทศญี่ปุ่น มีลักษณะคล้ายกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโดยทั่วไปแต่จะบางกว่าและแบน ทำมาจากแป้งสาลี แป้งมันสำปะหลัง ผงผักออร์แกนิค และเกลือ ซึ่งจะใช้การอบแทนการใช้น้ำมันทอด พลังงานที่ได้จึงน้อยกว่า

จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ลดน้ำหนัก หรือต้องการควบคุมอาหาร แต่ไม่ใช่ว่าจะกินเท่าไหร่ก็ได้ เพราะถึงแม้ว่ากากใยอาหารช่วยทำให้อิ่มท้อง แต่กากใยในบะหมี่ผักอาจจะไม่มากเพียงพอกับความต้องการในช่วงการลดน้ำหนักของแต่ละคน
วิธีเลือกบะหมี่ผัก ยี่ห้อไหนดี
ถ้าอยากเลือกกินให้ถูกใจนั้น จะสามารถเลือกได้จากอะไรบ้าง เรามีเทคนิคการเลือกซื้อมาฝากค่ะ
เลือกจากประเภทของเส้น
โดยหลัก ๆ แล้วบะหมี่ผักจะมีเส้นให้เลือกอยู่ 3 แบบด้วยกัน ซึ่งแต่ละตัวจะมีความแตกต่างกันดังนี้
- – เส้นบะหมี่ธรรมดา
เป็นเส้นบะหมี่แบบดั้งเดิม ใช้แป้งสาลีเป็นหลัก มาพร้อมเส้นที่เล็ก เป็นรอยหยัก แบน กลม ให้สัมผัสที่เหนียวนุ่ม ปรุงอาหารได้ทั้งแบบน้ำและแห้งตามชอบ หาซื้อและหากินได้ง่าย
- – เส้นโซบะ
จะเจอกันบ่อยในร้านอาหารญี่ปุ่น ใช้แป้งโซบะหรือบักวีตแทนแป้งสาลี มาพร้อมเส้นเเรียว ยาว สัมผัสหนึบ มีความแข็งมากกว่าบะหมี่ธรรมดา นิยมกินแบบน้ำ หรือแบบเย็น และยังเติมผงผักเข้าไปหลากหลาย
- – เส้นโซเมน หรือเส้นหมี่
บางคนก็จะเรียกกันว่าเส้นหมี่ ทำมาจากแป้งสาลี แต่ถูกรีดให้เส้นมาพร้อมความเรียว เล็ก และบางมาก เมื่อกินจะได้สัมผัสนุ่ม ละมุน นำมาทำได้ทั้งบะหมี่น้ำและแบบเย็น

เลือกจากชนิดผักที่ใช้ผสม
คุณสามารถอ่านส่วนผสมของผงผักและเลือกชนิดผักที่ชอบได้เลย โดยสีที่อยู่ในเส้นบะหมี่ผักนั้นจะเรียกกันว่า สารพฤกษเคมี มีส่วนช่วยเรื่องภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของทั้งเซลล์และร่างกาย ซึ่งส่วนใหญ่นิยมทำมาจากผักใบเขียว แต่ก็ยังมีสีเหลืองหรือส้ม สีแดงและสีม่วง บอกได้เลยว่าเป็นวัตถุดิบที่มาพร้อมประโยชน์ที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว
เลือกจากความสะดวกในการกิน
เส้นบะหมี่บางยี่ห้อมาพร้อมเครื่องปรุงในตัว ทำให้คุณสามารถต้มและปรุงพร้อมกินกันได้อย่างสะดวกรวดเร็ว แต่อาจต้องโฟกัสในเรื่องของปริมาณโซเดียม และเพิ่มเติมวัตถุดิบที่เป็นประโยชน์อย่าง เนื้อสัตว์ ไข่ เต้าหู้ และผักสดเข้ามาในจาน เพื่อให้คุณได้สารอาหารที่ครบถ้วน
บะหมี่ผัก ยี่ห้อไหนดี อร่อยแบบสุขภาพดี แคลต่ำ
Moroheiya

บะหมี่ผักโมโรเฮยะ ตรา Moroheiya เป็นบะหมี่ที่นำผักโมโรเฮยะ ที่มาพร้อมวิตามิน เกลือแร่ เส้นใย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอ, เบต้าแคโรทีน, แคลเซียม, วิตามินบี 1, วิตามินบี 2 มาผ่านกระบวนการบดผง แล้วนำมาเป็นส่วนผสม เน้นความเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ผ่านกรรมวิธีทำแบบอบแห้ง ไม่ทอดด้วยน้ำมัน เส้นเขียวแบบไม่ใส่สี ไม่มีสารกันบูด ไม่มีกลิ่น และไม่มีส่วนผสมของไข่ เหมาะเป็นอาหารเจ หรืออาหารมังสวิรัติ คุณสมบัติของเส้นนั้นทั้งเหนียวและนุ่ม
- ขนาด : 3 แพ็ค แพ็คละ 200 กรัม
- ราคา : 104 บาท
- Shopee : บะหมี่moroheiya ราคาพิเศษ | ซื้อออนไลน์ที่ Shopee ส่งฟรี*ทั่วไทย!
บะหมี่ผัก ตรา เชียงดอย

บะหมี่ผัก ตรา เชียงดอย เป็นบะหมี่ผัก ยี่ห้อไหนดี เจ้าแรกในไทย ที่ผลิตจากสวนผักของพ่อ ออร์แกนิค 100% และปลอดสารพิษแน่นอน มีทั้งหมด 6 รสชาติ คือ แครอท ผักโขม คะน้า ฟักทอง มันเทศและมันม่วง เหมาะกับคนที่ต้องการคุมน้ำหนักอย่างมากเพราะเขาเป็นบะหมี่โฮลวีทที่แคลต่ำ อิ่มนาน ใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพ คนที่เป็นเบาหวาน สามารถทานได้ รวมถึงเส้นบะหมี่มีไฟเบอร์และวิตามินจากผักนานาชนิด ใช้สีจากธรรมชาติ ไม่ใส่สารแต่งสีและกลิ่น ไม่ใช้ไขมัน
- ขนาด : 110 กรับ
- ราคา : แพ็คละ 59 บาท
- Shopee : บะหมี่ผักเพื่อสุขภาพ เชียงดอย 110g. | Shopee Thailand
บะหมี่ผัก ตรา Little Hen Noodle

สำหรับสายออร์แกนิค คลีน ๆ บะหมี่ผัก ตรา Little Hen Noodle ตอบโจทย์อย่างมาก เพราะเขาเป็นบะหมี่ ผักโขมที่มีส่วนผสมของสาหร่ายสไปรูลิน่าอบแห้งและใช้ผักออร์แกนิคในการทำ ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ทอด ทั้งปลอดภัยและเหมาะสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพหรือควบคุมน้ำหนักมาก ๆ มีส่วนผสมของแป้งสาลี ไข่ ผักโขมและสาหร่ายสไปรูลิน่า มีเส้น 2 แบบให้เลือกคือแบบแบนและแบบกลม
- ขนาด : 400 กรัม
- ราคา : 95 บาท
- Shopee : บะหมี่ผักเพื่อสุขภาพ เส้นสด 400กรัม (ไม่ใส่สารกันบูด) Spinach, Kale and Spirulina Noodle (Little Hen Noodle) | Shopee Thailand
บะหมี่ผัก ตรา Dear Mommy

ถ้าถามว่าเด็กควรกินบะหมี่ผัก ยี่ห้อไหนดี ต้องยกให้นี่เลย บะหมี่ผักออร์แกนิคเพื่อสุขภาพ ตรา Dear Mommy ใช้ผักที่ปลูกเอง ไม่ใส่สารเคมีใด ๆ มี 4 สี 4 รส มันม่วงญี่ปุ่น, ผักโขม, ฟักทอง และมันเทศ ซึ่งสีของเขาน่ารักมากก เพิ่มความอยากอาหารได้เลย เหมาะกับเด็ก ๆ อย่างมาก ลูกบ้านไหนที่เบื่ออาหาร บะหมี่ของเขาเป็นแบบ โฮมเมด 100% ไม่ทอดเพราะใช้วิธีอบแห้ง ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้ดี เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี
- ขนาด : 200 กรัม
- ราคา : 150 บาท
- Shopee : Dear Mommy บะหมี่ผักออร์แกนิคเพื่อสุขภาพ (Homemade 100%) 1 ห่อ มี 4 รส มันม่วงญี่ปุ่น, ผักโขม, ฟักทอง ,มันเทศ | Shopee Thailand
บะหมี่ไข่อบแห้ง ตรา Kapookthong

เขยิบมาอีกหน่อยกับบะหมี่ผัก ยี่ห้อไหนดี ที่มีสารอาหารครบถ้วน ก็ต้องเป็น บะหมี่ไข่อบแห้ง ตรา Kapookthong ซึ่งเป็นบะหมี่ไข่ผสมผัก รวม 5 สี ได้ทั้งโปรตีน และวิตามิน เส้นนุ่ม หอม ไม่มีสารเคมี ไม่ใส่สารกันเสีย ซึ่งผัก 5 สี ประกอบด้วยผักโมโรเฮยะช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ขับถ่ายดี, ฟักทอง บำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ, บีทรูท บำรุงระบบไหลเวียนเลือด เจริญอาหาร, งาดำ แหล่งโปรตีน และแคลเซียมสูง บำรุงกระดูก และใบเตย ช่วยบำรุงสมอง ระบบประสาท ทำให้สดชื่น
- ขนาด : 250 กรัม/กล่อง
- ราคา : 149 บาท
- Shopee : Kapookthong เส้นบะหมี่ไข่อบแห้ง โปรตีนสูง | Shopee Thailand
บะหมี่ผักยาไซโซเมน ตรา มุงิโฮ มารุตะ

บะหมี่ผักยาไซโซเมน ตรา มุงิโฮ มารุตะ เป็นบะหมี่เส้นโซเมนที่มีเส้นเรียวเล็กแบบพิเศษ ทำให้กินง่าย มีส่วนผสมของผัก 3 ชนิด คือ แครอท ผักโขมและฟักทอง ซึ่งเป็นผักที่มีรสชาติอร่อยและประโยชน์ต่อร่างกายมากมายเลย อีกทั้งยังสามารถนำไปประกอบอะไรได้หลากหลาย เช่น โซเมนเย็น สลัดโซเมน และใครอยากต้มหรือผัดกินแนวที่ไม่ใช่สไตล์ญี่ปุ่นก็สามารถทำได้
- ขนาด : 240 กรัม/ห่อ
- ราคา : 149 บาท
- Shopee : ยาไซ โซเมน (เส้นโซเมนรสผัก) (ตรา มุงิโฮ มารุตะ) | Shopee Thailand
Mendake

Mendake บะหมี่ผัก ยี่ห้อไหนดี ที่ผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ประโยชน์เยอะ เหมาะกับคนกินคลีนเป็นอย่างมาก เพราะไขมันต่ำ ไม่มีโคเลสเตอรอล ไม่เจือสี ไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ ผสมผักและสาหร่ายสไปรูลิน่ามาแบบจัดเต็ม สัมผัสเส้นเหนียว นุ่ม อร่อย ปรุงได้หลายเมนูอย่างลงตัว ช่วยคุมหิว อิ่มนาน ใครดูแลสุขภาพอยู่ห้ามพลาด
- ขนาด : 180 กรัม
- ราคา : 30 บาท
- Shopee : 🍜Mendake🍜 บะหมี่ผัก บะหมี่ไข่ เมนดาเคะ ผสมสาหร่าย บะหมี่อบแห้ง Noodles Vegetable Vegie สไตล์ญี่ปุ่น (แพคเล็ก) เจ ทานได้ | Shopee Thailand
Easy Eat บะหมี่ผักสำหรับเด็ก

มาต่อกันที่บะหมี่ผักสำหรับเด็กที่ผู้ใหญ่ก็กินได้อย่าง Easy Eat ที่มีส่วนผสมผักถึง 10 ชนิด ให้คุณค่าทางสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย มีวิตามินสูง ไม่ใส่ผงชูรส นุ่ม อร่อย เคี้ยวง่าย เหมาะกับเด็ก ๆ เป็นอย่างมากเลย โดยจะมีให้เลือกทั้งหมด 3 สี คือ สีเขียวจะมีส่วนผสมของผักโขม เคลและบร็อคโคลี สีส้มจะเน้นที่เบต้าแคโรทีน มีส่วนผสมของฟักทอง แครอทและมันส้มโอกินาวา และสุดท้ายสีม่วงมีส่วนผสมของมันม่วงและงาม้อน
- ขนาด : 200 กรัม
- ราคา : 129 บาท
- Shopee : Easy Eat เส้นพาสต้าผสมผักธรรมชาติ100% นุ่ม อร่อย สำหรับเด็กและทุกคนในครอบครัว (คนแพ้:มีแป้งสาลี‼️) ขนาด 200g | Shopee Thailand
และนี่คือทั้งหมด 8 บะหมี่ผัก ยี่ห้อไหนดี อร่อยแบบสุขภาพดี แคลต่ำ เส้นหนึบ 2024 ที่เราชาว Workoutkan ได้นำฝากเพื่อน ๆ ที่รักในเส้น ใครเป็นสายกินมาม่าหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแต่อยากลดน้ำหนัก คุมอาหาร เราขอแนะนำเลย เพราะแคลต่ำ ให้พลังานและสารอาหารสูง แถมในบางยี่ห้อก็มีโปรตีนมาให้ด้วย มาสุขาพดีด้วยกันนะคะ