แจกสูตรทำ สลัดโรลแซลมอน อาหารเพื่อสุขภาพ พร้อมวิธีทำง่ายๆ กินได้อร่อยด้วย

อย่างที่รู้กันดีว่าทุกวันนี้อาหารคลีนมีหลายเมนูมาก แต่เราจะพามาเอาใจคนที่ชื่นชอบการกิน สลัดโรล กันค่ะ เพราะมีหลากหลายแบบมาก ซึ่งวันนี้เราจะมาแจกสูตรอาหาร วิธีทำ สลัดโรลแซลมอน นอกจากจะทำทานเองได้แล้ว ยังสามารถทำขายสร้างอาชีพได้ด้วยน๊า เรียกว่าเป็นเมนูสำหรับสาวๆ ที่รักสุขภาพสุด ๆ วิธีทำก็ง่ายสุดๆ  ถ้าพร้อมแล้วเตรียมปากกา ดินสอไว้จดด่วน ๆ เลยค่ะ จะทำขายหรือกินเองบอกเลยว่าเวิร์ค ว่าแล้วก็ตามมาทำ สลัดโรลแซลมอน พร้อมกันเลย!

วิธีเลือกผักมาทำ สลัดโรลแซลมอน

• ส่วนใหญ่ก็จะเน้นเป็นพวกผักที่เราชอบรับประทานหรือผักที่อยู่ตรงสลัดบาร์หรือ เช่น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค แครอท แตงกวา แต่ถ้าเป็นแตงกวาต้องเอาไส้ออกเพราะจะทำให้สลัดโรลแฉะ และเสียง่าย
• ผักที่จะนำมาทำขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์และน้ำสลัดที่เราเลือกด้วย เช่นถ้าเป็นพวกของทะเลหรือปลาทูที่รับประทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดอาจจะเพิ่มผักที่ดับคาวเช่นใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง

วิธีเลือกแผ่นเมี่ยง สำหรับห่อสลัดโรลแซลมอน

สำหรับการเลือกแผ่นเมี่ยงที่จะมช้มาห่อทำสลัดโรลแซลมอนนั้นควรเลือกที่มียี่ห้อห่อไม่ฉีกขาด แผ่นแห้งสนิทไม่มีราขึ้น หรือเลือกแบบแช่เย็นได้แล้วแป้งไม่แข็งตัวนะคะ ซึ่งสามารถเลือกใช้ได้ทั้งแบบแผ่นเหลี่ยมและแบบแผ่นกลมได้ตามความชอบของแต่ละคนเลย

สูตรทำ สลัดโรลแซลมอน อาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม สลัดโรลแซลมอน

• น้ำสลัดครีม 
• แซลมอน
• ผักสลัดตามชอบ
• น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ
•  รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
• แผ่นเมี่ยงญวณ

วิธีทำ สลัดโรลแซลมอน

1. นำแผ่นเมี่ยงญวนไปชุบน้ำให้ทั่วแผน 
2. จากนั้นนำแซลมอนมาวาง ตามด้วยผักสลัดตามชอบ 
3. ม้วนให้แน่น หั่นครึ่งให้ได้เป็นชิ้นพอดีคำ 
4. ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่กระเทียมในโถปั่น ตามด้วยพริกขี้หนูสวน รากผักชี ต้นผักชี 
5. ตามด้วยน้ำตาลปี๊ป น้ำปลา น้ำมะนาวสด
6. ปั่นทุกอย่างให้ละเอียดดี ชิมรสชาติให้ได้ตามชอบ
7. นำน้ำสลัดครีมใส่ลงไปในถ้วย ตามด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด คนผสมให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

เก็บสลัดโรลอย่างไรให้แป้งไม่แข็ง

คนในยุคนี้เริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการออกกำลังกายเป็นประจำ การพักผ่อนให้เพียงพอ รวมถึงการทานอาหารที่เป็นประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ และหนึ่งในเมนูหรือแาหารที่ดีต่อสุขภาพ ที่คนนิยมทาน ก็หนีไม่พ้น ผัก หรือสลัด ที่หาซื้อได้ง่าย ทั้งแบบสำเร็จรูปตามตลาด ห้างสรรพสินค้า สั่งอาหารผ่าน Delivery App ต่างๆ ทั้ง Grab, Food Panda, Line Man, Gojerk หรืออีกทางเลือกคือ จะทำเองที่บ้านก็ไม่ยากอย่างที่คิด Super Fresh จึงขอนำเคล็ดลับและเทคนิคง่ายๆ ในการทำสลัดโรลทานเองที่บ้าน ให้อร่อยน่าทานเหมือนซื้อทานตามร้าน

วิธีเลือกผักมาทำ สลัดโรล

• ส่วนใหญ่ก็จะเน้นเป็นพวกผักที่เราชอบรับประทานหรือผักที่อยู่ตรงสลัดบาร์หรือ เช่น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค แครอท แตงกวา แต่ถ้าเป็นแตงกวาต้องเอาไส้ออกเพราะจะทำให้สลัดโรลแฉะ และเสียง่าย
• ผักที่จะนำมาทำขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์และน้ำสลัดที่เราเลือกด้วย เช่นถ้าเป็นพวกของทะเลหรือปลาทูที่รับประทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดอาจจะเพิ่มผักที่ดับคาวเช่นใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง

วิธีเลือกแผ่นเมี่ยง หรือ แผ่นแป้งเวียดนาม สำหรับห่อสลัด

• ควรเลือกที่มียี่ห้อ ห่อไม่ฉีกขาด แผ่นแห้งสนิทไม่มีรา หรือแบบแช่เย็นได้แล้วแป้งไม่แข็งตัว ใช้ได้ทั้งแบบแผ่นเหลี่ยมและแบบแผ่นกลม

วิธีห่อสลัดโรล

• ตัดแผ่นเมี่ยงออกมาเป็นครึ่งแผ่น และก่อนห่อต้องนำแป้งไปจุ่มน้ำอุ่นทั้งแผ่น
• โดยเริ่มจากวางผักสลัด แครอท แล้วม้วน 1 รอบ
• ตามด้วยผักที่หั่น วางผักสลัดปิดท้าย โดยวางหันส่วนใบออกทั้งสองทาง แล้วห่อให้แน่น
• เทคนิคที่สำคัญอีกอย่างคือก่อนม้วนนำมือจุ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แป้งติดมือตอนม้วน หั่นแบ่งครึ่ง การห่อ 1 ครั้งจะได้สลัดโรล 2 ชิ้น

น้ำจิ้มสลัดโรล

• น้ำจิ้มหรือน้ำสลัด สามารถเลือกจากรสชาติที่เราชอบได้เลย หรือถ้าชอบเป็นน้ำสลัดซีฟู้ดค็อกเทลของ Super Fresh รับรองว่าอร่อย ติดใจแน่นอน นอกจาก น้ำสลัดซีฟู้ดค็อกเทลแล้ว ยังมี น้ำสลัดครีมงาดำ น้ำสลัดแจแปนนีสดีไลท์ และ น้ำสลัดงานขาวสไตล์ญี่ปุ่น ให้ลองชิมอีกด้วย

เคล็ดลับเก็บสลัดโรลอย่างไรให้แป้งไม่แข็ง

หากทานไม่หมด บางคนต้องคิดแล้วคิดอีก ว่าจะเก็บยังไง ให้สลัดโรลใของเราสามารถรับประทานได้หลายวัน Super Fresh ก็มีทริกดีๆ มาแนะนำเหมือนกันค่ะ

• ถ้าซื้อไปทำเองที่บ้านก็แนะนำว่า เก็บแบบยังไม่ได้ห่อเวลาจะรับประทานค่อยนำมาประกอบร่างจะได้สลัดโรลแบบสดใหม่
• แต่ถ้าซื้อมาแล้วรับประทานไม่หมด เก็บใส่กล่องที่ปิดสนิท แช่ตู้เย็น ก่อนรับประทานนำออกมาตั้งทิ้งไว้ตามที่เราจะรับประทานให้คลายเย็นเพื่อให้แป้งนุ่ม แต่หากนำออกมาจากตู้เย็นยกกล่องแล้วแนะนำให้รับประทานให้หมด

เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับวิธีการทำสลัดโรล อาหารเพื่อสุขภาพ บอกเลยว่าวิธีทำง่ายมาก ๆ คนทำอาหารไม่เก่งก็สามารถทำได้ ที่สำคัญอร่อยด้วยนะ และที่สำคัญทำขายสร้างรายได้ให้กับตัวเองได้อีกด้วย ครั้งหน้าเราจะมีบทความอะไรที่น่าสนใจ เกี่ยวกับสุขภาพมาแนะนำอีก สามารถติดตามได้ทาง workoutkan