สำหรับสาว ๆ ที่กลัวอ้วนคงอยากลิสต์สูตร ขนมแคลอรี่ต่ำ ไม่อ้วนเก็บไว้ทำในวันว่างกันเนอะ ลองจับผลไม้หาง่ายอย่าง Banana มาทำของกินเล่นไม่อ้วนดีไหม เราเลยจะมานำเสนอวิธีทำเมนู ขนมแคลอรี่ต่ำ กินได้ไม่อ้วน ซึ่งเราสามารถนำมารังสรรเมนูขนมได้หลากหลายเมนูมากค่ะ และที่สำคัญให้ประโยชน์เยอะมาก ทำทานได้บ่อยแบบสบายพุง อย่ารอช้าไปซื้อวัตถุดิบรอกันเลยค่ะ
1. ขนมแคลอรี่ต่ำ | กล้วยน้ำว้าอบ
ใครมีเตาอบเตรียมเปิดเตารอเลยค่ะ จะได้มาทำเมนูขนมอบกินเพลิน ๆ กัน จับวัตถุดิบมาหั่นเป็นเส้นพอดีคำ โรยงาขาวลงไป หรือใครจะเปลี่ยนเป็นงาดำก็ตามชอบได้เลยจ้า อร่อยน้ำลายสอมากบอกเลย
ส่วนผสม
- กล้วยน้ำว้า
- งาขาว
วิธีทำ
- ปอกเปลือกออก และหั่นวัตถุดิบที่เตรียมไว้ให้เป็นแนวยาว แบ่งเป็น 4 ส่วน วางกระดาษรองอบในถาด จากนั้นนำมาวางเรียงกัน โรยงาขาว
- นำเข้าเตาอบโดยใช้ไฟอ่อนที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 70-90 นาที พร้อมเสิร์ฟเลยค่า
2. ขนมแคลอรี่ต่ำ | กล้วยน้ำว้าคลุกมะพร้าว
หน้าตาดีแบบนี้ต้องลองทำกินสักครั้งค่ะ อร่อยแบบจำสูตรไม่ได้ จับวัตถุดิบมาหั่นชิ้นแล้วคลุกกับมะพร้าวคั่วจนทั่ว จะทำกินเล่น ๆ หรือกินเอาอิ่มก็ตามสะดวกเลย
ส่วนผสม
- มะพร้าวขูด
- หั่นเป็นชิ้นพอคำ
วิธีทำ
- นำมะพร้าวขูดขาวมาคั่วในกระทะจนเหลืองกรอบ
- นำวัตถุดิบที่หั่นเป็นชิ้นพอคำไปคลุกกับมะพร้าวคั่วให้ทั่ว ใช้ไม้ค็อกเทลจิ้มสำหรับเสิร์ฟเป็นคำ ๆ
3. ขนมแคลอรี่ต่ำ | เค้กกล้วยหอม
จากที่เคยใช้แป้งสาลีหรือแป้งเค้กทำเมนู Banana Cake ลองเปลี่ยนมาใช้แป้งโฮลวีตเพื่อสุขภาพกันเถอะค่ะสาวๆ ทำง่าย แถมอร่อยน้ำหนักไม่ขึ้นแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
- กล้วยหอมขนาดย่อมงอม ๆ 4 ลูก
- แป้งโฮลวีต 1+1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เนยเค็มละลาย 50 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20 นาที เตรียมไว้
- ใช้ตะกร้อมือตีไข่ไก่ให้เข้ากันแล้วใส่เนยละลายลงไป
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใช้ส้อมบี้ให้เละ ๆ นำไปใส่ในชามไข่และเนย ใช้ตะกร้อมือคนผสมวน ๆ จนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป ตีให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งโฮลวีต ผงฟู และเบกกิ้งโซดาลงไปในชามผสม (แป้งโฮลวีตอาจร่อนได้ไม่หมดเพราะเนื้อแป้งจะหยาบ เพราะฉะนั้นแป้งที่เหลือบนที่ร่อนก็ใส่ลงไปเลย)
- ตีผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (เนื้อจะข้นและหนืดนิด ๆ) เทใส่พิมพ์กระดาษประมาณ 3/4 พิมพ์เพราะเนื้อเค้กจะฟูขึ้นมา จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อบประมาณ 20-25 นาที ใช้ไฟบน-ไฟล่าง อบจนสุก
4. ขนมแคลอรี่ต่ำ | เค้กกล้วยหอมไร้แป้ง
Banana Cake ใส่แป้งโฮลวีตก็เคยทำกินแล้ว ลองเปลี่ยนมาทำเค้กไร้แป้งบ้างดีไหม สูตรนี้แค่ใส่กล้วยหอม ไข่ไก่ และผงฟู เติมกลิ่นวานิลลา พออบเสร็จราดโยเกิร์ต ท็อปด้วยผลไม้สด
ส่วนผสม
- กล้วยหอมสุก 1 ลูก
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1 หยด (ไม่ใส่ก็ได้)
- กรีกโยเกิร์ต
- ผลไม้สดตามชอบ
วิธีทำ
- นำวัตถุดิบสุกมาบดให้ละเอียด ใส่ไข่ไก่ ผงฟู และกลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- เทส่วนผสมใส่ภาชนะทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรงสุด 800 วัตต์ ประมาณ 1-1.30 นาที
- เมื่ออบเค้กเสร็จก็ตักใส่จาน ราดกรีกโยเกิร์ต ตามด้วยผลไม้สด
5. ขนมแคลอรี่ต่ำ | แพนเค้กกล้วยหอม
ตอนเช้ามาทำแพนเค้กกินรองท้องกันไหมคะทุกคน สูตรนี้ใช้แป้งมะพร้าวกับข้าวโอ๊ต เพิ่มไข่ขาวกับกลิ่นวานิลลา เรื่องความอร่ยอนี่ไม่ต้องพูดถึงเลย
ส่วนผสม
- กล้วยหอม 1 ลูก
- ไข่ขาว 1/2 ถ้วยตวง (ไข่ไก่ ประมาณ 2 ฟอง)
- ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
- แป้งมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา
วิธีทำ
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
- ตั้งกระทะใช้ไฟร้อนปานกลาง หยอดส่วนผสมลงไป พอเริ่มเห็นฟองอากาศและขอบแป้งเริ่มเซตตัวก็กลับด้านได้เลย
- จัดแพนเค้กใส่ภาชนะ ทานคู่กับน้ำผึ้ง หรือจะไม่ราดก็ได้ เพราะ Banana ก็หอมหวานอยู่แล้ว แถมสตรอว์เบอร์รีและกรีกโยเกิร์ตเย็น ๆ สักนิดก็ฟินเว่อร์
อ่านบทความที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ workoutkan
- แนะนำ 8 วิตามินเยลลี่ แคลต่ำ อัพเดต 2024 อร่อย กินง่าย ได้ประโยชน์ แค่เคี้ยว - November 28, 2024
- รวม 8 อาหารเสริม ปรับรอบเดือน ลดฮอร์โมน ให้ประจำเดือนมาปกติ - September 30, 2024
- วิธีการกินแบบ Cheat Meal กินยังไงให้ไม่หลุดรูทีน ไม่ให้หุ่นพังหลังวัน Cheat Day - September 11, 2024
