คงจะได้ยินกันมาหนาหูเหมือนกันที่ว่าลดน้ำหนักด้วยการกินมะนาวนั่นเป็นเรื่อง สิ่งที่สงสัยคือเราอาจจะกินมะนาวเป็นส่วนผสมของอาหารและเครื่องดื่ม แต่ทำไมมันไม่เห็นช่วยอะไรกับร่างกายของเราเลย วันนี้เราเลยจะมาไขข้อสงสัยว่าทำไมคนจะลดน้ำหนัก เขาถึงบอกให้กินน้ำมะนาว
เกี่ยวกับมะนาว
มะนาว เป็นพืชประเภทพืชดอก (Magnoliophyta) ผลมีรสเปรี้ยวจัด จัดอยู่ในสกุลส้ม (Citrus) ผลสีเขียว เมื่อสุกจัดจะเป็นสีเหลือง เปลือกบาง ภายในมีเนื้อแบ่งเป็นกลีบ ๆ ชุ่มน้ำมาก นับเป็นผลไม้ที่มีคุณค่า นิยมใช้เป็นเครื่องปรุงรส นอกจากนี้ยังถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและทางการแพทย์ด้วย
ผลมะนาวโดยทั่วไปมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 – 4.5 เซนติเมตร ต้นมะนาวเป็นไม้พุ่มเตี้ย สูงเต็มที่ราว 5 เมตร ก้านมีหนามเล็กน้อย มักมีใบดก ใบยาวเรียวเล็กน้อย คล้ายใบส้ม ส่วนดอกสีขาวอมเหลือง ปกติจะมีดอกผลตลอดทั้งปี แต่ในช่วงหน้าแล้ง จะออกผลน้อย และมีน้ำน้อย แถมยังเป็นพืชพื้นเมืองในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผู้คนในภูมิภาคนี้รู้จัก และใช้ประโยชน์จากมะนาวมาช้านาน น้ำมะนาวนอกจากใช้ปรุงรสเปรี้ยวในอาหารหลายประเภทแล้ว ยังนำมาใช้เป็นเครื่องดื่ม ผสมเกลือ และน้ำตาล เป็นน้ำมะนาว ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีทั้งในประเทศไทย และต่างประเทศทั่วโลก นอกจากนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดยังนิยมฝานมะนาวเป็น
สรรพคุณของมะนาว
เนื่องจากในผลมะนาวมีน้ำมันหอมระเหยถึง 7% แต่กลิ่นไม่ฉุนอย่างมะกรูด จึงมีประโยชน์สำหรับใช้เป็นส่วนผสมน้ำยาทำความสะอาด เครื่องหอม และการบำบัดด้วยกลิ่น (aromatherapy) หรือน้ำยาล้างจาน ส่วนคุณสมบัติที่สำคัญ ทว่าเพิ่งได้ทราบเมื่อไม่ช้านานมานี้ (ราวคริสต์ศตวรรษที่ 19) ก็คือ การป้องกันและรักษาโรคลักปิดลักเปิด ซึ่งเคยเป็นปัญหาของนักเดินเรือมาช้านาน ภายหลังได้มีการค้นพบว่าสาเหตุที่มะนาวสามารถช่วยป้องกันโรคลักปิดลักเปิด เพราะในมะนาวมีไวตามินซีเป็นปริมาณมาก
มะนาวมีน้ำมันหอมระเหยที่ให้กลิ่นสดชื่น เพราะมีส่วนประกอบของสารซิโตรเนลลัล (Citronellal) ซิโครเนลลิล อะซีเตต (Citronellyl Acetate) ไลโมนีน (Limonene) ไลนาลูล (Linalool) เทอร์พีนีออล (Terpeneol) ฯลฯ รวมทั้งมีกรดซิตริค (Citric Acid) กรดมาลิก (Malic Acid) และกรดแอสคอร์บิก (Ascorbic Acid) ซึ่งถือเป็นกรดผลไม้ (AHA : Alpha Hydroxy Acids) กลุ่มหนึ่ง เป็นที่ยอมรับว่าช่วยให้ผิวหน้าที่เสื่อมสภาพหลุดลอกออกไป พร้อม ๆ กับช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ ๆ ช่วยให้รอยด่างดำหรือรอยแผลเป็นจางลง
แจกสูตรน้ำมะนาวลดน้ำหนัก ลดพุง ลดโรค
ตอนเช้า
- น้ำมะนาว 1 ลูก ผสมกับน้ำอุ่นหรือน้ำสะอาด 1 แก้ว : ตื่นนอนตอนเช้าดื่มเลย ดื่มก่อนที่เราจะอาบน้ำทำความสะอาดร่างกาย ดื่มให้หมดแก้วภายในครั้งเดียว สักพักค่อยอาบน้ำทำกิจวัตรตามปกติ
- มะนาวโซดา : มะนาว 1 ลูก และน้ำโซดา 1 ขวด มาผสมให้เข้ากันแล้วดื่ม ด้วยฤทธิ์ที่เป็นกรดของโซดา หากเราดื่มทุกเช้า มะนาวโซดาก็จะเข้าไปช่วยกระตุ้นให้ลำไส้บีบตัวเพื่อให้สารพิษต่างๆ ที่สะสมอยู่ถูกดันออกมาพร้อมกับอุจจาระ
- น้ำมะนาว + ขิง + น้ำอุ่น : การเพิ่มขิงแช่น้ำอุ่นจะทำให้การเผาผลาญมากยิ่งขึ้นเพราะขิงมีสรรพคุณเป็นของร้อน จะยิ่งทำให้เบิร์นได้ง่าย และรสชาติก็จะกลมกล่อมขึ้น
ระหว่างวัน
น้ำมะนาว + น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลทรายแดง + เกลือ + น้ำอุ่น : ชงน้ำตาลทรายแดงกับเกลือในน้ำอุ่นจนละลายทิ้งไวสักครู่ พอน้ำไม่ค่อยร้อนบีบน้ำมะนาว 1 ลูก แล้วรีบทานได้เลย ทานก่อนนอนสัก 15-20 นาที (เวลานี้ดีที่สุด) ทานประจำทุกวัน หลังจาก 7 วัน น้ำหนักตัวจะเริ่มลด รูปร่างจะดีขึ้น ผ่านไป 2 อาทิตย์ เสื้อผ้าเริ่มหลวม ผ่านไปครบ 1 เดือน ขาและน่องจะเล็กลงอย่างเห็นได้ชัดเจน
ดื่มน้ำมะนาวเน้นเพื่อสุขภาพ ไม่ใช่เพื่อลดน้ำหนักอย่างเดียว
อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าจะเห็นผลชัด แต่ต้องตระหนักไว้เสมอว่าเราจะกินน้ำมะนาวเพื่อสุขภาพมากกว่าเพื่อลดน้ำหนัก เพราะถ้าหากสุขภาพคุณดี เรื่องของน้ำหนักก็จะตามมาด้วย ไม่ต้องกินเพื่อที่จะลดน้ำหนักอย่างเดียว และต้องอย่ากินในแบบที่ผิด ๆ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพที่ดี ควรทดลองทำและทดลองกินน้ำมะนาวในหลาย ๆ รูปแบบ เพื่อให้เจอสูตรที่ถูกใจและเหมาสมกับร่างกายตัวเองมากที่สุดค่ะ
ติดตามอ่านบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับและเทคนิคสุขภาพอีกมากมายได้ที่ Workoutkan – รับเคล็ดลับดูแลสุขภาพกันเลยที่นี่