วิธีการกินแบบ Cheat Meal กินยังไงให้ไม่หลุดรูทีน ไม่ให้หุ่นพังหลังวัน Cheat Day

ว่ากันว่า สายออกกำลังกายหรือนักกีฬาที่ต้อง Workout อยู่เป็นประจำ มักจะมีกฎที่จะช่วยให้การเผาผลาญแคลลอรี่ในร่างกายสมดุลได้ดีด้วยการทำชีทเดย์ซึ่งเป็นแนวคิดในหมู่นักกีฬายกน้ำหนักที่ต้องการพลังงานมากๆเพื่อนำไปใช้ แต่สำรัลสายออกกำลังกายเบาๆหรือไม่ได้เน้นการออกกำลังเป็นประจำ แต่อยู่ในช่วงไดเอทแล้วร่างกายรู้สึกชินกับพฤติกรรมเดิม Workoutkan อยากให้มาลอง Cheat Meal เพื่อเพิ่มความสมดุลของพลังงานตามที่นร่างกายต้องการ แต่ต้องกินยังไงให้ไม่หุ่นพังหรือหลุดรูทีมไดเอท

Cheat Meal คืออะไร แตกต่างกับชีทเดย์ยังไง ?

ต้องบอกก่อนว่าในช่วงเวลาของการลดน้ำหนักเพื่อลดไขมันส่วนเกินในร่างกายเป็นช่วงเวลาที่จะต้องจำกัดชนิดอาหารให้เป็นไปตามสารอาหารที่ร่างกายต้องการ โดยต้องควบคุมสารอาหารต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ โซเดี่ยม ไขมัน ฯลฯ ให้อยู่ปริมาณที่กำหนดและเคร่งครัด และตามหลักการการลดน้ำหนักหรือการไดเอทจะกินระยะเวลาเป็นหลายเดือน การทำอาหารที่ไร้รสชาติหรือกิน Clean food เป็นเวลานานๆซ้ำไปซ้ำมา ทำให้เกิดความเครียด และไม่น้อยเลยที่อาจจะเกิดตบะแตกจนกลับไปอ้วนเหมือนเดิม ทำให้นักโภชนาการแนะนำให้มีชีทมีลให้กับคนที่กำลังไดเอทได้ปล่อยตัวปล่อยใจตามใจปากเพื่อคลาย

ความเครียดและช่วยแก้ปัญหาความอยากอาหารนั้นเอง สรุปง่ายๆ ก็คือ

• – ชีทมีล คือ มื้ออาหารที่มีพลังงานสูงทั้งจากไขมันและข้าว-แป้ง-น้ำตาล รวมถึงปริมาณเครื่องปรุงรส ถือว่าเป็นการกินอาหารที่เราอยากจะกินใน 1 มื้อ เช่น ไก่ทอด โดนัท น้ำอัดลม หรืออาหารแปรรูปทั่วไป แต่จำกัดแค่ใน 1 มื้อเท่านั้น/วัน
• – ชีทเดย์ คือการกินอาหารตามใจปากใน 1 วัน และหลังจากนั้นก็กลับมาไดเอทเหมือนเดิม

ทำไมต้องมี Cheat Meal

เวลาที่ร่างกายของเราไดเอทต่อเนื่องเป็นเวลานานๆ จนเกิด Caloric Deficit (พลังงานที่ขาดดุล) ร่างกายจะเรียนรู้ที่จะเอาตัวรอดโดยการเผาผลาญพลังงานให้ต่ำลงเพื่อสอดคล้องกับระดับพลังงานที่ได้รับ เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายลดระดับการเผาผลาญลง เราจึงควรมีมื้อชีทมีลที่ให้พลังงานสูงๆในทุกๆ 1-2 สัปดาห์ จากงานวิจัยพบว่าชีทมีลนั้นดีกว่าชีทเดย์ เพราะแม้ว่าจะกินของที่ไม่มีประโยชน์ก็จริง แต่ว่าการกินแค่มื้อเดียวนั้นทำให้แคลอรี่ไม่ได้มากจนเกินไป และยังอยู่ในปริมาณที่ควบคุมได้ แต่ถ้าหากว่าเรากินแบบชีทเดย์นั้น เท่ากับว่าเรากินของไม่มีประโยชน์ตลอดทั้งวัน ซึ่งทำให้แคลอรี่ใน 1 วันเกินไปกว่าที่ร่างกายต้องการเป็นจำนวนมาก และนั่นทำให้เกิดผลเสียมากกว่านั่นเอง

เทคนิคการกินชีทมีลยังไงให้น้ำหนักไม่เพิ่ม

กินอย่างมีสติ ห้ามตบะแตกเด็ดขาด

ถึงแม้ว่าจะเป็นชีทมีลที่เราสามารถกินอะไรก็ได้ตามใจปาก 1 มื้อ แต่อย่าลืมว่า ต้องมีสติในการกินมากๆ เพราะการกินหนึ่งมื้อที่มีพลังงานมากเกินกว่าที่ควรจะได้รับ จะทำให้อีกวันที่เรากลับมาไดเอทลำบาก โดยปกติแล้วการชีทมีลหนึ่งครั้ง ในวันพรุ่งเราต้องเบิ้ลความหนักของการเผาผลาญ แต่ถ้าเกิดว่าเรากินเยอะแบบตบะแตกไม่สนใจอะไร ก็เตรียมตัวเบิ้ลสามได้เลย

โปรตีนให้มากขึ้น

สิ่งที่จะช่วยให้ชีทมีลของเรามีความสุขคือการกินโปรตีนให้มากขึ้นแทนคาร์โบไฮเดรตและพวกขนมหวาน เพราะโปรตีนสามารถเป็นกล้ามเนื้อได้ ส่วนอื่นๆจะกลายเป็นน้ำตาลและเป็นส่วนเกิน รวมไปถึงสามารถกินของทอดได้ แต่ต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสมเช่นกัน

อย่ากินแคลอรี่มากเกิน

ที่สำคัญต่อให้เป็นชีทมีลที่เรากินได้มากกว่าปกติ แต่ต้องอย่าให้แคลลอรี่สูงมากจนเกินไป เพราะการทำชีทมีลคือการปล่อยใจคลายความเครียดสะสมของการไดเอทมาอย่างต่อเนื่อง ไม่งั้นจะเผาผลาญยากในวันต่อๆ ไป

กินสลัด 1 จานก่อนกินมื้อหลัก

การกินพวกผักหรือสลัดก่อนกินมื้อหลัก จะช่วยทำให้เราอิ่มได้ไวขึ้น แถมยังสามารถควบคุมแคลลอรี่ในการกินมื้อนั้นๆ ได้อีกด้วย โดยผักสามารถกินได้โดยไม่ต้องกังวล จะกินเยอะแค่ไหนก็ได้เอาให้เกือบจะอิ่ม แล้วพอมากินมื้อหลักก็จะสามารถกินได้ไม่เยอะ หรืออิ่มไวนั่นเอง ระวัง!! 6 อาหารที่ไม่ควรใส่ในสลัด ไม่ช่วยลดน้ำหนัก ไม่ดีต่อสุขภาพ

เลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูงใน Cheat Meal

และต่อให้บอกว่าเป็นชีทมีล แต่อาหารที่มีน้ำตาลอย่างเช่นขนมหวาน เค้ก และอื่นๆ ก็ไม่ควรกินในปริมาณมากๆ ทางที่ดีคือกินได้แบบพอให้หายยากก็พอ อย่ากินแบบจัดเต็มเเกินไป ไม่อย่างงั้นการชีทมีลก็จะไม่มีประโยชน์

เลือกชีทมีลในวันที่มีการออกกำลัง ไม่ใช่เสาร์-อาทิตย์

ชีทมีลสามารถเป็นวันไหนก็ได้ที่มีการเผาผลาญ ถ้าหากเราเลือกชีทมีลในวันที่ไม่ได้ออกกำลังกายมันก็จะเป็นการสะสมแคลลอรี่จนเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ เช่นถ้าวันนี้ไม่มีกิจกรรมให้ขยับร่างกาย มีแค่นอนกับนอนก็ไม่ควรกินมาก แต่ถ้าเกิดวันนี้มีกิจกรรม ต้องออกไปข้างนอก ได้เดินทั้งวันก็สามารถกินได้ในปริมาณที่มากขึ้นกว่าปกติได้ค่ะ

ไหนใครที่เป็นสายสุขภาพ หรือเป็นสาวออกกำลัง เผาผลาญส่วนเกินอยู่เป็นประจำแล้วกำลังคิดจะชีทมีลบอกได้เลยว่า ถึงจะกินได้มากกว่าปกติในช่วงไดเอทก็ตาม ก็ต้องกินให้ถูกวิธ๊ ไม่อยากนั้นอาจจะตบะแตกขึ้นมาแล้วหยุดออกกำลังกายไปเลยก็ได้ ฉะนั้นต้องวางแผนและเลือกวันที่จะชีทมีลให้ดีๆ บวกกับงานแผนในออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญส่วนเกินให้ดีด้วยนะคะ